RECETAS: FAJITAS DE POLLO

Para comenzar con este blog vamos a hacer una sencilla receta mexicana con nuestro toque personal, unas ricas Fajitas de Pollo

Ingredientes:

• 1 Diente de Ajo
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento verde
• 1 Zanahoria
• 1 Cayena
• Filetes de Pollo en tiras
• Curry de Marrakech para pollo (Vale cualquier especia suave)
• Tortillas mejicanas.
• Sal
• Aceite

Lo primero que vamos a hacer es lavar y cortar la verdura en juliana y los dientes de ajo bien finitos. Echamos un chorrito de aceite a calentar y sofreimos la verdura con un poquito de sal.

Cogemos los filetes finos y los espolvoreamos con las especias y lo cortamos en tiritas. y lo añadimos todo a la sarten.

Freimos durante unos minutos a fuego medio, removiendo todo el rato hasta que adquiera un color apetitoso.

Servimos dentro de las tortillas mejicanas calentadas en el microondas unos segundos, y ¡¡ listos para comer !!

Si queremos, y como ingrediente opcional, podemos añadirle algún tipo de salsa mexicana o barbacoa. Sin olvidar unas guindillas picantes de aperitivo.

¡¡¡ BON APPETIT !!!